コノシロの出世魚の順番　安永の方言辞典はコハダを別種とした

コノシロの出世魚の順番を、昭和17年（1942年）に渋沢敬三がまとめた『日本魚名集覧』で引くと、東京の呼び名のうち大きさが添えてあるのは二つだけでした。1寸2分（3.6cmほど）くらいのものがシンコ、2寸5分から4寸（7.6〜12cmほど）のものがコハダで、その上の名前としてコノシロがあります。シンコ、コハダ、ナカズミ、コノシロの四つで言えば、ナカズミはこの本のコノシロの項に見当たらず、東京の行には「ナガツミ」という名前が、大きさの代わりに「ツナシと同じ」という添え書きをつけて載っていました。

さかのぼって安永4年（1775年）の方言辞典『物類称呼』を開くと、話はさらにずれます。著者の越谷吾山は、江戸の芝浦や品川の沖から出る小さな魚について、このしろの子ではなく別の種類だと書いていました。シンコからコノシロまでが一本の順番になる前に、江戸の本ではコハダとコノシロが別々の魚として扱われていたことになります。

昭和17年の東京はシンコ、コハダ、コノシロ

『日本魚名集覧』は、魚ごとに全国の呼び名を集め、土地の名と、拠った報告の番号、大きさや年の添え書きを並べた本です。コノシロは103番で、33頁の下半分から34頁にかけて項が続きます。註記は「コハダの鮨は有名である。惣菜用。」と書き出して、そのあとは名前にまつわる言い伝えの紹介に費やされています（言い伝えのほうはコハダとコノシロの違いの記事で『本朝食鑑』や『塵塚談』の原本から読んでいます）。同じ本のボラの項が、註記で出世魚という言葉を使っているのとは違って、コノシロの項の註記には、育つと名前が変わるという説明そのものがありません。

コハダの行は、東京の報告の「2寸5分—4寸」から始まり、紀州の塩屋と湯浅では幼魚の3寸ほどのもの、秋田の八郎潟、そして別の報告による東京の「幼」と続きます。コノシロの行のほうには、東京、関西・九州、紀州、鹿児島、高知市、壱岐、大村湾、鳥羽、富山県と土地が並ぶだけで、大きさの添え書きは一つもありません。コノシロは育ちきった段階の名前というより、この魚の総称として扱われています。

次の34頁に移ると、いちばん小さいほうの名前が出てきます。東京のシンコには「1寸2分位」と添えてあり、そのすぐ上の行にはジヤコが同じ東京の同じ報告で「幼1寸2分位」とあります。シンコとジャコは、大きさで見ると同じ段の名前です。

ほかの土地の行から、大きさか年の添え書きがある名前を拾って並べると、次のようになります。

ツナシの行がいちばん長く、浜名湖と丹後で当才、伊勢湾で3寸ほど、ほかに山口県小野田、熊本、広島県と土地が続きます。浜名湖から西の土地では、小さいほうの名前としてツナシが広く使われていました。堺と、紀州田辺・伊予の行にあるツナセも「幼」です。神戸のナカツとナカズは、いまのナカズミと響きの近い名前で、添え書きは「若魚」と「小形」でした。大阪の行のマヅナシには、コノシロの大きいものか、メナガではないものをいうのか不明、と編者自身が断り書きをつけています。

下の【參考】の欄には、古い文献に出る名前が出典の番号つきで集めてあり、頭にAのつく番号は、凡例によれば『古事類苑』から引いたもので、巻頭の書目表ではA127が越谷吾山の『物類称呼』です。その欄のコハダの行には「江戸芝浦・品川・上總・下總」とあり、出典はA112（『和漢三才図会』）とA127です。同じA127で、サツパは江戸、ツナシは中国・九州・駿河、マフカリは京都（小形）、ハダラゴは筑前、ハラカタは土佐、ナガサキは薩摩と並んでいます。昭和の編者が拾ったこの江戸の名前を、『物類称呼』の原本で読み直しました。

『物類称呼』は、江戸のこはだを「別種」とした

コノシロの項は巻之二にあり、見出しは「鱅魚」です。右のページは青魚（にしん）の項のつづきで、左のページの終わりの6列がコノシロにあてられています。

書き出しは「このしろ○此魚の小なる物を京都にて○まふかりと云」で、小さいものの名前を国ごとに挙げていきます。「中国及九州共に○つなしと云」、薩摩では「ながさき」で、長崎に多いのでそう名づけたと理由を添え、筑前では「はだらご」です。土佐の海の「はらかた」には、すぢごのしろというものだと添えています。

そのあとが吾山自身の考えで、二字の漢字で書いた魚の名を挙げ、それは「江戸芝浦品川沖上総下総の」「浦々より是を出す」と産地を書いて、「西海にハこれなし」、そして「鰶の子にあらず別種也」と言い切ります。二字の漢字には振り仮名がありますが、字形を確定できなかったので、ここでは引いていません。昭和の『日本魚名集覧』がこの箇所を「コハダ　江戸芝浦・品川・上總・下總」として拾っているので、編者はこの名をコハダと読んでいました。

続けて吾山は、駿河で「つなしと呼ハ小鰭也」と書き、駿河でいう別の名前のものは江戸のさつぱのことだ、と国による名前のずれを説明しています。江戸でこはだと呼ぶ魚を、駿河ではつなしと呼ぶわけです。中国・九州でつなしと呼ぶのはこのしろの小さいものでしたから、吾山の書き方では、つなしは西ではこのしろの子、駿河では江戸のこはだにあたる名前になります。

コハダをコノシロの子とする書き方は、天保2年（1831年）の『魚鑑』に出てきて、こちらはこはだを今年のこのしろだとしています（コハダとコノシロの違いの記事で原本を読んでいます）。一方で、それより半世紀あまり前の吾山は、江戸の浦々で獲れるこはだを、このしろの子とは認めていませんでした。どちらも江戸の本ですが、コハダからコノシロへの順番を前提にしていたのは『魚鑑』のほうです。漢字の見出しの事情は魚へんに冬の読み方の記事にまとめています。

『水族四帖』はコハタとコノシロを見分けていた

NDLの書誌が〔奥倉辰行〕著とする写本の図譜『水族四帖』の冬の帖にも、コハダとコノシロを並べた書き入れがあります。見開きに4尾の魚が描かれ、その余白をカタカナの書き入れが埋めています。

左ページの書き出しは「沼津府中ニテ江戸ノサツパヲコハダト云」、続けて「コハダ」「ツナシト云」です。沼津と府中では、江戸のサッパをコハダと呼び、江戸のコハダをツナシと呼ぶ。吾山が駿河について書いた名前のずれと、同じ向きのずれが、別の人の手で書き留められていました。

同じページの終わりのほうには、見分け方が書いてあります。「コハタ鱗文小目大ヒレノサキニ長毛アリ」、「コノシロ鱗紋大目小長毛ナシ」。コハタ（コハダ）は鱗の模様が小さく目が大きく、ひれの先に長い毛があり、コノシロは鱗の模様が大きく目が小さく、長い毛がない、という対比で、大きさの段階ではなく、別の姿の魚として二つを書き分けています。

右ページの下には、コノシロの季節ごとの書き入れが並び、そのなかに「三月一寸ニ不足ノ者アリ」という列があります。三月には一寸に足りない小さいものがいる、という記録で、続けてその名前を書いています。名前は「ミクサジヤコ」と読めますが、濁点が「サ」と「シ」のあいだにあって、どちらの字につくのか確かではありません。昭和17年の東京で1寸2分ほどのものがシンコやジャコと呼ばれていたのと、大きさのうえでは重なる名前です。

同じ書き入れには、芸州（安芸）のコノシロについて、泥に棲む浮魚で網で獲り、五月に子を生み、小さいものをツナシというとも書かれています。『物類称呼』が中国地方のつなしをこのしろの小さいものとしていたのと合いますし、昭和の『日本魚名集覧』でも広島県にツナシの行がありました。

順番として書かれた名前、別の魚として書かれた名前

ここで開いた本を年代順に並べると、いまのシンコ、コハダ、ナカズミ、コノシロという一本の順番は、どの本にもそのままの形では出てきませんでした。昭和17年の『日本魚名集覧』は、東京のシンコとコハダに大きさを添えて、どちらもコノシロの項に入れています。けれども江戸の『物類称呼』はこはだをこのしろの子ではない別種とし、『水族四帖』もコハタとコノシロを姿で見分けていて、こはだを今年のこのしろとした『魚鑑』のような書き方と、同じ時代に並んでいました。駿河でコハダがツナシ、サッパがコハダと呼ばれていたことは、『物類称呼』と『水族四帖』が別々に書き留めています。

ほかの出世魚の順番は出世魚の一覧と順番にまとめています。ボラのイナとスバシリが土地で入れ替わる話はボラの出世魚の順番で、同じ『日本魚名集覧』と『物類称呼』を使って読んでいます。

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