鱸の漢字の由来　魚へんに盧は「白地に黒い模様」の魚

承応2年（1653年）に日本で彫り直された『本草綱目』の鱸魚の項には、見開きの上の余白に、昔の持ち主が朱で書きつけた一行があって、本文の李時珍に向かって「時珍見其小者耶」、時珍は小さいものしか見なかったのではないか、と食ってかかっています。スズキを漢字で書くと「鱸」で、魚へんに、ふだんまず目にしない「盧（ろ）」の字を組み合わせますが、その漢字の由来を本文は、黒い色を盧といい、白い地に黒い模様のある魚だから鱸だ、と説明しています。朱の書き入れが噛みついたのは字の由来ではなく、魚の大きさのほうでした。

李時珍の説明は「黒色曰盧、此魚白質黒章」

『本草綱目（ほんぞうこうもく）』は、明の李時珍（りじちん）がまとめた薬の百科事典で、江戸の学者がよく読んだ中国の本草書です。和刻本の巻四十四、コマ73に鱸魚の項があり、本文を機械で読み取ったテキストを国立国会図書館の次世代デジタルライブラリーから一冊ぶん取り出して、字で探して行き当たりました。

名前の由来を説く「釈名」の欄に、「時珍曰、黒色曰盧」、黒い色を盧という、とあり、続けて「此魚白質黒章、故名」、この魚は白い地に黒い模様があるから名づけた、と書かれています。

魚へんの右側の盧は黒を表す字で、白い体に黒い点や模様がある魚だから魚へんに盧、という理屈です。この説明は同じ項の続きとも食い違いがなく、「集解」の欄で李時珍は姿を「色白、有黒點、巨口細鱗、有四鰓」、色は白く黒い点があり、口が大きく鱗は細かく、鰓が四つある、と書いていて、釈名に出てくる別名「四鰓魚」はこの鰓のことです。産地は「鱸出吳中、淞江尤盛」で、呉の地方に出て、淞江（しょうこう）がいちばん盛んだといい、淞江の人はこの魚を「四鰓魚」と呼ぶ、ともあります。

ところが大きさについては、李時珍は「長僅數寸」、長さはわずか数寸と書いています。冒頭の朱の書き入れは、この数寸に向けたものでした。

「俗称須々幾是也。後漢書左慈傳、銅盤中得者長三尺餘。即知鱸素有三尺以上者也。時珍見其小者耶」。

世間でスズキと呼ぶのがこれだと書いたうえで、『後漢書』の左慈伝では銅の盤の中から得た鱸が三尺余りあったのだから、鱸にはもともと三尺を超えるものがいる、と論じ、だから時珍は小さいものしか見なかったのではないか、と結んでいます。本を読みながら、中国の大学者の書いた数字に朱筆で異を唱えた日本の読者がいたわけです。

寺島良安の「世比古・波祢・須受岐」

寺島良安（てらじま・りょうあん）の絵入り百科事典『和漢三才図会（わかんさんさいずえ）』も、巻四十九（柱の題は「江海有鱗」）のコマ31に鱸の項を立てていて、見出しの下の注からもう名前の話が始まります。

注には「和名須々岐」とあり、小さいものを「波祢（はね）」、さらに小さいものを「世伊古（せいご）」という、と書かれています。本文は『本草綱目』の「黒色曰盧、此魚白質黒章、故名之」をそのまま引いて字の由来を済ませると、すぐ日本のスズキの話に移ります。

「川鱸脂多味美、海鱸脂少味淡」と、川のスズキは脂が多く味がよく、海のスズキは脂が少なく味が淡いと比べたあとに来るのが、「其三四寸者稱世比古、六七寸近尺者名波祢、尺以上至二三尺者名須受岐」の一文で、三、四寸を「せいご」、六、七寸から一尺近いものを「はね」、一尺以上で二、三尺までを「すずき」と呼び分けています。今も知られるスズキの出世魚の呼び名が、良安の時代にはもう三つそろっていたことになり、いちばん小さいものは本文では「世比古」、見出しの注では「世伊古」と、同じ項のなかでも書き方が揺れています。

しかも良安は「二三尺」まで書いていて、李時珍の数寸よりずっと大きい。『本草綱目』の余白に「時珍は小さいものしか見なかったのでは」と書いた人も、日本でこの大きさのスズキを見ていたのなら、うなずける話です。良安はさらに「雲州松江最多、而夏月特賞之」と、出雲の松江にいちばん多く、夏にとくに賞味すると書いていて、『本草綱目』の淞江の鱸に対して、日本では出雲の松江（まつえ）の鱸と、字の似た二つの地名が同じ魚の名産地として並ぶことになりました。

明治の図鑑にも「せいご」

呼び名は明治の図鑑にも引き継がれていて、明治30年（1897年）に大日本水産会が出した『日本重要水産動物図』では、スズキの項がこう始まります。

「鱸ノ字ヲ用ユ。幼魚ヲせいごト云ヒ」とあって、字は鱸、幼魚はせいご、という書き方です。冒頭の絵は、この図鑑の第二図に描かれた53番の「すずき」です。良安の本では和名を須々岐、須受岐と漢字の音で書きあてていましたが、明治の図鑑はかなで「すずき」と書き、字のほうは迷わず鱸を選んでいます。

大きさで名前が変わる魚の話は、ブリの出世魚の呼び名やボラの「とどのつまり」の記事でも読んでいます。ほかの魚へんの字は魚へんの漢字の由来の一覧へ。