鱧の漢字の由来　魚へんに豊は「礼」、北斗を拝む川魚の字だった

毛利梅園が描いたハモの絵の横には、見出しとして「海鰻鱺」と書かれ、脇に小さく「俗ニ用鱧ノ字ヲ」、世間では鱧の字を使う、と添えてあります。ハモを漢字で書くと魚へんに「豊」の「鱧」で、豊かな魚と読みたくなる字ですが、わざわざ「世間では」と断るからには、梅園にとって鱧はハモの本来の字ではありませんでした。その由来をたどると、右側は豊かの豊ではなく礼儀の「禮」で、しかも中国でその字が指していたのは、ハモとは似ても似つかない川の魚です。

北斗を拝む魚の字「有自然之禮、故謂之鱧」

国立国会図書館の次世代デジタルライブラリーで、江戸以前の古典籍に絞って「有自然之禮」と引くと17冊が出てきて、魚の図譜や公家の家の記録、中国の本に混じって、「時珍曰」と断ってこの一節を書き写したものがありました。時珍とは中国・明の李時珍（りじちん）で、彼がまとめた薬の百科事典『本草綱目（ほんぞうこうもく）』は、江戸の学者が魚や草木を調べるときにまず開いた本です。ここでは承応2年（1653年）に刊行された和刻本（日本で彫り直した版）の魚の巻、巻四十四のコマ78を開きました。

うろこのない魚の部のいちばん最初に「鱧魚」が立っていて、見出しの脇には小さく「ハモ」の振り仮名がついています。名前の由来を説く「釈名」の欄は、次のように書かれていました。

「時珍曰、鱧首有七星、夜朝北斗」、鱧は頭に七つの星があって、夜になると北斗七星のほうを向く。だから「有自然之禮、故謂之鱧」、おのずから礼をわきまえているので鱧という、というのです。魚へんの右側は「豊か」の豊ではなく「禮（礼）」だということになり、同じコマから見出しの字と説明文のなかの「禮」を切り出して並べると、右側は同じ形をしています。

李時珍が並べたほかの名前は黒鱧、玄鱧、烏鱧で、玄も烏も「黒」の意味ですし、「色黒、北方之魚也」、色が黒く北方の魚だから、とも書いています。同じ和刻本には魚の絵を集めた巻もあって、うろこのない魚の図の最初の区画に、その鱧魚が描かれていました。

まだら模様で、背びれが尾まで続くずんぐりした魚で、細長いハモとは似ても似つきません。

朱の書き入れ「訓波毛、并非也」

この本の昔の持ち主も、そう思ったようです。鱧魚の見出しの真上の余白に、朱で書き込みがありました。

「無和産、時舶上来」、日本には産せず、ときどき船で運ばれてくる。「形如時珍説」、姿は李時珍の説くとおりだ、と書いたうえで、「訓也豆女宇奈……、訓波毛、并非也」、ヤツメウナギと読むのもハモと読むのも、どちらも誤りである、と言い切っています。本文の脇にはハモの振り仮名、その上にそれを否定する朱のメモと、一つのページのなかで読みが食い違っているわけです。

今の中国語でいえば、魚類の国際データベースFishBaseで中国名「乌鳢（烏鱧）」の魚を引くとChanna argusで、日本での名前はカムルチー（FishBaseには「ライギョ」の名も載っています）です。アムール川から中国南部にかけての淡水魚で、日本には外から持ち込まれた魚とされていますから、朱のメモの、日本には産しない、という記述と合います。

貝原益軒は「ハモハ海鰻ナリ」と答えた

貝原益軒の『大和本草（やまとほんぞう）』（宝永6年＝1709年刊）は、中国の「本草」の学問で日本の産物をまとめた本で、魚の巻、巻十三のコマ30に鱧魚の項が始まります。

イワシの長い項が終わった、ページのいちばん端の一列です。

「鱧魚、順和名ニハムト訓ス」、源順（みなもとのしたごう）の『和名抄』は鱧魚をハムと読ませているが「アヤマレリ」、誤りである、と書き、「ハモハ海鰻ナリ」、ハモは海鰻だ、といきなり結論を出しています。益軒のいう鱧が何なのかは、次のコマに続いていました。

鱧は、筑紫（九州北部）の方言でウミウナギという海の魚がそれで、本草のいうとおり形は長く胴は丸く、頭と尾が同じ太さ、細かい鱗で黒く、星があってまむしに少し似る、とあり、最後は「其形ミクルシク可悪。日本人ハ食セス」、見た目がみにくくいやな感じがするので日本人は食べない、と結んでいます。本草の鱧の特徴に合う魚を日本で探し、食べない魚だと書いたうえで、益軒は同じページの左側に「海鰻」の項を立てました。

「海鰻、唐音ハモ」、海鰻を中国の音で読むとハモだ、という書き方で、『本草綱目』は海鰻鱺をうなぎに似て大きいという、と続け、「日本ニアヤマリテ鱧魚ヲハモト訓ス」、日本では誤って鱧魚をハモと読んでいる、と指摘しています。そのうえ「長崎ニテ中華人ハモヲ海鰻ト云、ウナキヲ淡鰻ト云」と、長崎で中国の人が実際にハモを海鰻、ウナギを淡鰻（淡水のうなぎ）と呼んでいることまで引いて、ハモの字は海鰻だと言い切りました。

寺島良安は「鱧乃八目鰻」

寺島良安（てらじま・りょうあん）の絵入り百科事典『和漢三才図会（わかんさんさいずえ）』は、中国の本の説を引いたあとに、自分の考えを「按（あん）ずるに」と書き足す形の本で、巻五十の川や湖のうろこのない魚の巻に鱧の項があります。

絵に描かれているのは、細長い体の頭の後ろに、丸い点が一列に並んだ魚です。

見出しの振り仮名は「やつめうなぎ」で、良安は鱧をヤツメウナギだと考えていました。『本草綱目』を引いた本文はこうです。

「鱧生江池澤」、鱧は川や池や沢にすみ、形は長く頭と尾が同じ太さで、まだら模様でまむしによく似る。「形状可憎、氣息鯹惡、食品所卑也」、見た目は憎らしく、なまぐさく、食べ物としては卑しまれる、とさんざんな書かれようです。続く字の説明では、李時珍の言い方が少し変わっていました。

「夜則仰首向北、朝北斗、有自然之禮。故字从禮省」。夜は首をあげて北を向き北斗を拝み、おのずから礼をわきまえているので、字は禮を略した形に従う――。

李時珍が「故謂之鱧」と名前の話として書いたところを、良安は、鱧の右側は禮を略したものだ、と字の形の話としてはっきり書き直しています。次のコマでは自分の考えを述べて、こう結んでいました。

「俗以鱧訓波無」、世間では鱧を「はむ」と読んでいるが、「出於倭名抄之誤」、それは『倭名抄（和名抄）』の誤りから出たことで、「而于今不改者何耶」、今になっても改めないのはどういうわけか、と問いただしています。良安にとってのハモの字は、同じ巻の後ろのほう、海の魚の項にハモの絵とともに出てきます。

見出しは「海鰻」で、読みは「はむ」「はも」です。「和名波無、俗云波毛、唐音之畧歟」、和名はハム、世間ではハモといい、唐音（中国の読み）を略したものか、と書き、さらに「俗用鱧甚非、鱧乃八目鰻」、世間で鱧の字を使うのははなはだ誤りで、鱧はヤツメウナギである、と念を押しています。

鱧とは何かについては、益軒が筑紫のウミウナギ、良安がヤツメウナギと答えが分かれましたが、ハモの字は海鰻であって鱧ではない、という点では二人とも同じで、どちらもハモという名前を中国の音と結びつけていました。

和名抄の「波无」と、江戸に来た生きた鱧

益軒も良安も、誤りのもとは平安時代の源順がまとめた辞書『和名抄』だと書いています。江戸後期の考証学者・狩谷棭斎（かりや・えきさい）が注をつけた『箋注倭名類聚抄』（明治16年刊）のコマ19を開くと、その一行がありました。

和名抄の本文は「本草云、蠡魚」、本草の本にいう蠡魚、として、読みを「上音禮、和名波无」と注しています。蠡の音は禮と同じで、和名はハム。本文は続けて「陶隱居注云、蠡今作鱧字也」、陶隠居の注にいう、蠡は今は鱧の字に書く、としていて、平安時代の辞書は中国の本草の蠡魚、つまり鱧魚に、ハムという日本の名前を当てていたことになります。益軒や良安が倭名抄の誤りと呼んだのは、この一行でした。

棭斎の小さな注には「今俗呼波毛」、今の世間ではハモと呼ぶ、とあり、次のコマでは鱧について、もう一つ興味深いことを書いています。

「文化元年清舶載來活鱧魚、今江戸官園養之」。文化元年（1804年）に清の船が生きた鱧魚を運んできて、いま江戸の官園で飼っている、という記事で、『本草綱目』の余白の朱のメモにあった、ときどき船で運ばれてくる、という話とちょうど重なります。江戸の学者のなかには、中国の鱧を生きたまま見られた人がいたわけです。棭斎は続けて、『本草綱目』が引く「日華」の説、「生海中、類鰻鱺而大」（海にすみ、うなぎに似て大きい）を挙げ、「是可以充波无也」、これこそハムに当てるべきだ、と書いています。『本草綱目』でこの日華の説が載っているのは海鰻鱺の項（コマ82）で、益軒や良安と同じく、ハモは海鰻鱺だという答えでした。

それでも「鱧」はハモの字になった

冒頭の梅園の図に戻って、見出しを大きくしてみます。

正式な字は『本草綱目』の海鰻鱺、読みはハモ、和名抄ではハムで、「俗ニ用鱧ノ字ヲ」と、梅園も益軒や良安と同じ整理をしています。ただ同じ絵の下の書き入れでは、少し迷いも見せていて、「國俗皆鱧之字ヲ用ユル也」、世間はみな鱧の字を使う、鱧と蠡は同じ物の別の名でみなハモという、鱧を海ウナギと呼ぶ本もある、と並べたうえで、最後に「皆一物乎」、みな同じ物なのだろうか、と結んでいます。

明治30年（1897年）、大日本水産会が全国の主な魚を絵と解説でまとめた『日本重要水産動物図』では、ハモの項はこう始まります。

「鱧ノ字ヲ用ユ」。江戸の学者が「俗」「誤り」と書き続けた鱧の字が、明治の図鑑ではそのまま正式な字として使われています。いっぽう今の中国語では、FishBaseでハモ（Muraenesox cinereus）を引くと中国名は「海鳗」（海鰻の簡体字）、日本名は「Hamo」で、益軒が長崎で聞いた「中華人ハモヲ海鰻ト云」は今も変わっていません。

鱧の漢字の由来をたどると、魚へんの右側は豊かではなく禮で、北斗七星を拝む礼儀正しい魚の字でした。ただしその魚は中国の川や池にすむ黒い魚で、ハモではありません。平安時代の辞書がその字にハムという名を当て、江戸の学者たちが誤りだ、なぜ改めないのかと書き続けても、鱧はハモの字として残り、明治の図鑑で正式な字になりました。

中国と日本で指す魚が違う字は、ほかに鯖（中国では川と湖の青魚）、鮪（チョウザメの仲間）、鮎（ナマズ）、鮭（フグ）があります。日本で作られた魚へんの字は魚へんの国字の記事へ。