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魚と貝2026.06.27

サバの語源は「歯が小さい」説——古文献9冊を「鯖」で引き比べた

サバの語源は「歯が小さいから」という説が江戸の『大和本草』にあります。平安から江戸まで古文献9冊を「鯖」の一語で引き比べ、名前・産地・薬効の違いを原本画像で確かめました。